Guidelines for Sensory Analysis in Food Product Development and Quality Control

Preis

160,49 €

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Verlag
Springer
Auflage
2nd edition
Autor
Carpenter / Lyon / Hasdell
ISBN
9780834216426
Jahr
2000
Medium
Buch
Seitenzahl
xxviii, 210 S.
Bindungsart
Softcover

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