Identifizierung geeigneter Milchsäurebakterien zur Milchsäureproduktion aus Weizenstroh-Hydrolysat - Stammisolierung, Charakterisierung und Stoffwechselanalyse.

Preis

42,00 €

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Verlag
Fraunhofer IRB
Autor
Gronen /
ISBN
9783839607282
Jahr
2014
Medium
Buch
Seitenzahl
220 S.
Bindungsart
Softcover

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